Maden er blevet for dyr, lyder beskeden fra de ældre til
lederen af Centralkøkkenet, som får at vide, at de ældre i
stedet enten køber maden hos private udbydere, vælger mindre
portionsløsninger end den anbefalede, eller lader maden strække
over flere dage.
I alt er centralkøkkenet gået fra at have cirka 320
madleverancer i gennemsnit per dag sidste år til godt 250 efter
at kommunen i januar hævede prisen for en hovedret med biret med
12 kroner til i alt 60 kroner.
Borgmester i Halsnæs Kommune Helge Friis (S) er godt klar
over, at prisen på mad er høj. Der er bare ikke så meget at gøre
ved det, understreger han.
- Det afspejler nogle af de prioriteringer, kommunerne har
været drevet ud i, siden vi blev bedt om at overtage en del
opgaver fra amterne. Det er sundhedspolitisk den forkerte vej,
men vi er bundet af økonomien, siger borgmesteren, der derfor
opfordrer regeringen til at give kommunerne flere penge at drive
socialpolitik for.
