2021 blev et særdeles godt år for stop madspildskonceptet Wefood.
Supermarkedet sælger de varer, som almindelige supermarkeder kasserer, fordi de enten er blevet produceret i for store mængder, har fået ødelagt en del af emballagen eller har passeret bedst-før-datoen
I 2021 solgte Wefood 417 tons varer, der ellers var endt i skraldespanden. Det er 18 procent flere varer end året før.
Dermed slår Wefood endnu en gang egne rekorder både på omsætning og mad reddet i ton.
- Vi er utroligt glade for, at så mange mennesker sætter madspild og klimaet på menuen og har lyst til at handle i Wefood, siger generalsekretær i Folkekirkens Nødhjælp, Birgitte Qvist-Sørensen, i en pressemeddelelse.
Det er Folkekirkens Nødhjælp, der driver Wefood-butikkerne, og frivillige der står bag diskene.
- Vi er rigtig stolte over, at Wefood fortsat er populært rundt om i Danmark. Både blandt kunderne og vores gode samarbejdspartnere. Vi oplever stor interesse for Wefood både i udlandet og herhjemme, og forhåbentligt kan vi åbne endnu en butik i 2022, siger Birgitte Qvist-Sørensen.
Overskuddet fra salget går til at bekæmpe sult og forebygge konsekvenserne af klimaforandingerne for mennesker i nød.
- Vi underviser blandt andet fattige bønder i bæredygtigt landbrug og dyrkning af klimaresistente afgrøder og uddeler kontanter og elektroniske betalingskort i flygtningelejre, forklarer Birgitte Qvist-Sørensen.
- Det betyder, at kampen mod madspild i Danmark giver fødevaresikkerhed i verdens mest udsatte områder.
Wefood er Danmarks første supermarkedskæde, der sælger overskudsvarer. Den første butik åbnede i 2016, og i dag er der tre butikker i København på henholdsvis Amager, Nørrebro og i Sydhavn.
To tredjedele af Wefoods samlede salg leveres af Salling Group og nemlig.com, som supermarkedet samarbejder med.
I 2021 leverede de to virksomheder henholdsvis 155 og 121 tons varer til Wefood.
_
