Populært madkoncept slår egne rekorder

Den store opbakning får nu Folkekirkens Nødhjælp til at åbne endnu en madspildsbutik.

2021 blev et særdeles godt år for stop madspildskonceptet Wefood.

Supermarkedet sælger de varer, som almindelige supermarkeder kasserer, fordi de enten er blevet produceret i for store mængder, har fået ødelagt en del af emballagen eller har passeret bedst-før-datoen

I 2021 solgte Wefood 417 tons varer, der ellers var endt i skraldespanden. Det er 18 procent flere varer end året før.

Dermed slår Wefood endnu en gang egne rekorder både på omsætning og mad reddet i ton.

- Vi er utroligt glade for, at så mange mennesker sætter madspild og klimaet på menuen og har lyst til at handle i Wefood, siger generalsekretær i Folkekirkens Nødhjælp, Birgitte Qvist-Sørensen, i en pressemeddelelse.

Det er Folkekirkens Nødhjælp, der driver Wefood-butikkerne, og frivillige der står bag diskene.

- Vi er rigtig stolte over, at Wefood fortsat er populært rundt om i Danmark. Både blandt kunderne og vores gode samarbejdspartnere. Vi oplever stor interesse for Wefood både i udlandet og herhjemme, og forhåbentligt kan vi åbne endnu en butik i 2022, siger Birgitte Qvist-Sørensen. 

Overskuddet fra salget går til at bekæmpe sult og forebygge konsekvenserne af klimaforandingerne for mennesker i nød.

- Vi underviser blandt andet fattige bønder i bæredygtigt landbrug og dyrkning af klimaresistente afgrøder og uddeler kontanter og elektroniske betalingskort i flygtningelejre, forklarer Birgitte Qvist-Sørensen.

- Det betyder, at kampen mod madspild i Danmark giver fødevaresikkerhed i verdens mest udsatte områder.

Wefood er Danmarks første supermarkedskæde, der sælger overskudsvarer. Den første butik åbnede i 2016, og i dag er der tre butikker i København på henholdsvis Amager, Nørrebro og i Sydhavn.

To tredjedele af Wefoods samlede salg leveres af Salling Group og nemlig.com, som supermarkedet samarbejder med.

I 2021 leverede de to virksomheder henholdsvis 155 og 121 tons varer til Wefood.

Hvad undrer du dig over?