Igennem tiden har mange mennesker passeret gennem Københavns Hovedbanegård. Rigtig mange mennesker.
Og af dem er der også en del, der har stiftet bekendtskab med værtshuset Jernbanecaféen, der ligger i Reventlowsgade lige overfor bagudgangen til banegården.
Et gammelt værtshus, der emmer af autenticitet og og personlighed, og som netop er blevet overtaget af Xenia Bjørlig, som bliver ejer af stedet i fjerde generation.
- Det føles ret vildt. Jeg har altid tænkt, at det måske har ligget lidt i kortene, men så skete det meget hurtigt, siger Xenia Bjørlig til TV 2 Lorry.
Xenia Bjørlig overtager stedet fra sin mor Agnete Bjørlig, der de sidste 25 år har dedikeret sin tid til at gøre stedet personligt og til at udvide forretningen med blandt andet en hjemmelavet fadøl. Før det var stedet ejet af Agnetes Bjørligs mor og bedstefar.
- Jeg ville godt lave det personligt. Folk skal vide, hvad det er for et sted, de kommer ind, siger Agnete Bjørlig til TV 2 Lorry.
(Artiklen fortsætter efter videoen.)
Corona på godt og ondt
Coronaens indtog i verden ramte dog Jernbanecaféen lige så hårdt som resten af restaurationsbranchen, og Agnete Bjørlig har kun passivt kunne se til, mens hendes forretning er skrumpet under nedlukningerne.
- Det har været virkelig forfærdeligt. Den uvished der har været. Det har også givet noget af et indhug på tingene, siger hun.
Men selvom Danmark altså på nuværende tidspunkt står et sted, hvor coronapandemien ikke længere regnes som samfundskritisk, så er Xenia Bjørlig dog ikke gået helt fri af skærene. Hun overtog nemlig Jernbanecaféen den første januar, da restaurationslivet stadig var begrænset.
- Det er jo lidt grænseoverskridende, når man starter ud med at have lukket i en måned, fordi der har været så stramme restriktioner for restaurationsbranchen, siger Xenia Bjørlig.
Ikke desto mindre så er det samme situation, der faktisk har muliggjort generationsskiftet. Den noget mindre forretning kom nemlig indenfor økonomisk rækkevide for Xenia Bjørlig, der til dagligt arbejder som tandlæge.
Noget, hun i øvrigt har tænkt sig at fortsætte med på deltid, og som hun ikke mener er helt så langt fra restaurationsbranchen, som det lyder.
- Det er meget anderledes, og så har det jo alligevel noget med mennesker at gøre. Og det tror jeg ligesom er humlen i det. At være tandlæge er rigtig meget at have med mennesker at gøre, og det er lidt det samme herinde.
Familiens hjertebarn
Ifølge Xenia Bjørlig har Jernbanecaféen altid fyldt i familiens liv.
Som ung vaskede hun vinduer, når hun skulle tjene lommepenge, for tiden var knap som aktiv sportsdanser. Samtidig har både hende selv og hendes bror senere stået bag baren, ligesom hendes fætter fortsat gør det i ny og næ. Og hendes bedstefar, da han levede, spillede musik to gange om ugen.
Men det er ikke kun inde på selve værtshuset, Jernbanecaféen har fyldt i tilværelsen.
Xenia Bjørligs bedsteforældre startede nemlig en tradition, de omtalte som skovturen, hvor stamgæster kunne melde sig til en festlig dag - med afgang i bus fra Jernbanecaféen op til bedsteforældrenes gård i Nordsjælland, hvor laden tjente som festlokale.
Og så stod den ellers på god mad, fest, dans og optrædener - blandt andet fra Xenia Bjørlig, der med sin sportsdansepartner i flere år levere underholdningen til skovturen.
I dag er missionen dog først og fremmest at få Jernbanecaféen tilbage og køre på fuldt blus - og Xenia Bjørlig er heldigvis fortrøstningsfuld.
- Jeg tror på det, og jeg tror også, at folk generelt har lyst til at komme ud igen. Vi har været rigtig meget derhjemme, så jeg tror på, at folk gerne vil ud og drikke en øl med deres venner.
