Den perfekte fridag - med Søren Ejlersen

Kok og iværksætter Søren Ejlersen tager os med i en skolehave, hvor han har startet projektet Haver til Maver for skolebørn. Vi skal også forbi den økologiske grøntsagsrestaurant Manfreds, og så besøger vi et hemmeligt sted, hvor Søren Ejlersen er i gang med at forvandle en forladt ruin til en økologisk og bæredygtig bydel.