Danske restauranter blandt verdens bedste: "Det er fuldstændig sensationelt"

De danske restauranter Noma og Geranium placerer sig blandt verdens fem bedste restauranter ved prisuddeling.

Verdens bedste restauranter blev tirsdag kåret i Singapore, og den helt store vinder blev franske Mirazur, der ligger i Menton.

Men Danmark blev heller ikke snydt. Restauranterne Noma og Geranium endte i topfem ved prisuddelingen World's 50 Best Restaurants 2019. En meget flot præstation ifølge TV 2s gastronomiske ekspert, Svend Rasmussen.

- Det er fuldstændig sensationelt med to danske restauranter i to fem. Det tror jeg ikke, der var nogen, der turde håbe på, siger han.

- Det viser den kolossale brede, der er i dansk topgastronomi. Og det sætter en tyk streg under, at Danmark er førende - ikke bare i Skandinavien, men faktisk i hele verden.

Geranium er rykket 14 pladser op

Sidste år blev Geranium kåret som verdens 19. bedste restaurant, mens Noma - på grund af en midlertidig lukning - ikke var at finde på listen over verdens 50 bedste spisesteder.

Restauranten blev efter lukningen, som varede fra februar 2017 til februar 2018, genåbnet i nye lokaler på Refshaleøen i København. Og årets placering er noget helt ekstraordinært, mener Svend Rasmussen.

- Det er den vildeste højdespringer nogensinde, fordi man ser dem som ny restaurant. Det er helt uhørt, siger han.

Rasmus Kofoed og hans folk fra Geranium kan glæde sig over at drive verdens 5. bedste restaurant.
Rasmus Kofoed og hans folk fra Geranium kan glæde sig over at drive verdens 5. bedste restaurant.
Foto: Keld Navntoft/Scanpix

Det er dog ikke uvant for Noma at ligge højt på den gastronomiske rangliste, og restauranten er hidtil fire gange blevet kåret som verdens bedste. Det skete senest i 2014.

 Kåringen fandt sted på baggrund af bedømmelser fra 1040 dommere. Og hver dommer har afgivet ti stemmer på restauranter, som vedkommende har besøgt mindst én gang i løbet af de seneste 18 måneder.

Mest læst i dag

Se flere

Mest læst i dag

Se flere

Kultur

De Ukendte Danmarksmestre - Pinball

playDanmarksmester i pinball sigter efter at blive verdens bedste

Header sådan så din by ud for 100 år siden

Sådan så din by ud for 100 år siden – se den vilde forandring til i dag

borgring køge vikingeborg

playVerdensarv i Køge? Danmark vil have unikke vikingeborge med på liste

def_thumb,50_percent

playOplev i weekenden: Skoven er den perfekte legeplads - her er to gode lege i det fri

København

Forsiden lige nu

Se flere

På forsiden nu

Se flere