29 år og selvstændig: Det er let at drive forretning i Danmark

Mellem de mange grønne planter og store indendørstræer i Farum Kulturhus finder man det lille spisested Anaïs' Kulturcafé. 

Det er 29-årige Anaïs Drouhait, der står bag. Hun er opvokset i Belgien og har rødder i den Dominikanske Republik. 

Hun elsker at lave mad, og drømmen om at blive selvstændig har fulgt hende, siden hun var lille.

 - Jeg vidste ikke præcis, hvad jeg skulle lave, men jeg har altid vidst, at jeg skulle være selvstændig, siger Anaïs Drouhait.

To caféer og en cateringvirksomhed

Det er seks år siden, at Anaïs flyttede til Danmark. Hun har læst kommunikation i Belgien, og kom på udvekslingsophold i Danmark.

Under sit studieophold mødte mødte hun sin kæreste, og hun valgte at slå sig ned i Danmark.

Både for at flytte sammen med kæresten, men også fordi fremtidsudsigterne som selvstændig virkede mere realistiske her end i hjemlandet Belgien.

- Jeg kunne se, at der var rigtig mange muligheder, at der var mange unge, som havde job med ansvar. Det ser man ikke så meget i Belgien, det er svært at få ansvar og mulighed for at være selvstændig, fortæller hun.

I dag driver Anaïs Drouhait caféen i Farum Kulturhus og Idrætscaféen i Farum Svømmehal, hvor hun har stor fokus på økologi. Derudover har hun også egen cateringvirksomhed.

Let at være selvstændig i Danmark

Nogle ville måske løbe skrigende bort ved udsigten til at skulle sætte sig ind i moms, regnskabsføring, og fødevareregler men ikke Anaïs Drouhait. 

- Corona har været en udfordring, men ellers synes jeg, det er nemt at drive forretning i Danmark.

 Al papriarbejdet med momsregnskab og skatteregler, er ikke noget, der har taget pusten fra hende. 

Det er ikke, fordi hun er en superiværksætter med speciale i at starte virksomheder op. Det handler om perspektiv.

 - Jeg ved godt, hvor svært det kan være at drive forretningen i Belgien, og hvor svært det kan være i den Dominikanske Republik, siger hun og tilføjer:

 - Det hele er så nemt her.