Se opskriften: Marie-Luises gløgg er blandt kongerigets bedste

I 20 år har Marie-Luise Lubich fra Valby lavet sin egen gløgg i december. Søndag blev den kåret som en af kongerigets bedste.

Det uofficielle DM i gløgg blev søndag afholdt i Torvehallerne i København.

Et felt på 11 gløgg-bryggere eller gløggologer, som de bliver kaldt til arrangementet, stillede op i konkurrencen.

To af deltagerne var amatører, mens resten af feltet var professionelle gastronomer.

Men selvom man er amatør, kan man godt være med i konkurrencer, der hvor det rigtig er sjovt.

Det beviste Marie-Luise Lubich fra Valby, der er ivrig amatør-gløggolog.

Priserne ved gløgg-mesterskabet

Ved det uofficielle danmarksmesterskab lykkedes det hende at hive en flot tredjeplads hjem med hendes hvide gløgg - selvom hun altså var én af blot to amatør-bryggere blandte de 11 deltagere.

Marie-Luise Lubich havde både døtre og mand - og selvfølgelig den vigtige gløgg - med sig, til Torvehallerne søndag middag.

Og, nå ja, små 20 års erfaring og kærlighed til de varme dråber med den ekstra lunende alkoholprocent.

Men hvad er det egentlig, der skal til, hvis man vil lave den gode gløgg?

Fagjuryen:

Ifølge Marie-Luise er én af de vigtigste faktorer tid. Så selvom der næppe er julestemning i køkkenet i sommermånederne, så kan det være en god idé at starte gløggen allerede her.

Marie-Luise Lubich fra Valby vandt en flot tredjeplads ved årets DM i gløgg.
Marie-Luise Lubich fra Valby vandt en flot tredjeplads ved årets DM i gløgg.
Foto: TV 2 Lorry

Opskriften, som altså nu er kåret som kongerigets trejdebedste gløgg, kan du se herunder:

Marie-Luises hvide gløgg: 

 

Mest læst i dag

Se flere

Mest læst i dag

Se flere

Livsstil

Rødt-flag-Amager-Strand_ny

playEr du vinterbader? Hold øje med røde flag og lamper ved strande

Dialektkort

Efterlysning: Hjælp TV 2 Lorry med at redde dialekterne

coronavirus covid grafik ny mutation

Se, hvor du står i vaccinekøen

Daniels Driveby - Wissam marengs

playBagedyst-dronning Wissam: Ishøj har det hele

Lorryland

Forsiden lige nu

Se flere

På forsiden nu

Se flere