I en lagerhal på Vestegnen vil Anders på 14 særlige etager ændre vores fødevareproduktion

I Taastrup er et kæmpe byggeri med landbrug inddelt i reoler ved at revolutionere fødevarebranchen.

Man skal både have maske, dragt og hårnet på for at komme tæt på planterne i Nordic Harvest:

- Vi producerer i et rent miljø, fordi vi ikke bruger nogen sprøjtemidler, siger Anders Ostenfeld Riemann, der er stifter og direktør i Nordic Harvest, som for to år siden startede sin 14-etagers-grøntdagsproduktion i en hal ved siden af Grønttorvet i Taastrup.

Her er alt i planternes liv styret, så de får de mest optimale forhold fra frø til høst.

- Planterne lever utroligt meget bedre, end de gør ude på landet, siger Anders Ostenfeld Riemann.

I Nordic Harvest finder planterne aldrig ud af, om det er sommer eller vinter, før de bliver høstet og lander på spisebordet som friske ingredienser i en salat.

- Vi er nu oppe på at høste 17 gange om året. Og for nogle plantetypers vedkommende, kan vi komme op og høste 30 gange om året, når vi får ændret lidt ved teknologien og udvidet. Og det gør vi per vækstareal i alle 14 etager, så derfor er det mere end 100 gange mere effektiv, når man tænker på brug af landarealer, siger Anders Ostenfeld Riemann.

Du kan se meget mere til Nordic Harvest i videoen herunder:

VTS Thumb
TV 2 LORRY Serie

Viljen til Succes

De sørger for at holde Lorryland i gang. De producerer, servicerer og genererer ideer. Til gavn for både bundlinje og beskæftigelse. Men det er hårdt arbejde at skabe en succesfuld virksomhed. Det kræver mod, visioner, værdier og ikke mindst vedholdenhed. Det kræver viljen til succes. 

play Se serien her





_

_


Mest læst i dag

Se flere

Erhverv

SAS-regnskab viser stort milliardunderskud

Kaffe

Café får bøde på 40.000 kr. for ikke at tage imod kontanter

Drive-in blomster

Drive-in buketter efter lukketid: Flere blomsterbutikker hopper med på trend

sandkaj nordhavn

By & Havn vil bygge flere almene boliger i Nordhavn


Lorryland


Forsiden lige nu

Se flere