Gourmetmad på hospital

De færreste forbinder hospitaler med gastronomi og gourmetmad, det skal laves om på Gentofte Hospital.

Al mad blir fremover lavet fra bunden her i køkkenet. Mayonaisen rører de selv. Marmeladen er hjemmesyltet, brødet æltet, ligesom der bliver kælet lidt ekstra for anretningen.

Patientener får også et menukort, hvor de kan vælge mellem flere retter.

Før blev maden serveret af hospitalspersonelet - fremover bliver den anrettet af dem, der har kokkeret den.

Den gode mad skal være med til at gøre patineterne hurtigere raske og give dem nogle højdepunkter på dagen.

Mest læst i dag

Se flere

Mest læst i dag

Se flere

Samfund

daginstitution

Københavnske forældre bør fritages for betaling til daginstitutioner, mener flertal

1600px_colourbox40805590.jpg

Helsingør er populær som aldrig før - og borgmesteren ved godt hvorfor

Børnehave genåbning

Endnu en kommune dropper forældrebetaling, hvis børnene holdes hjemme fra dagtilbud

Cecilia Lonning-Skovgaard

Corona rammer Københavns aktivering af banderelaterede ledige

Lorryland

Forsiden lige nu

Se flere

På forsiden nu

Se flere