De røde ar dækker store dele af Johannes' arme og vidner om de utallige bistik, flere års arbejde i de hvide kløvermarker har medført.
Johannes Nellemann er lokal biavler ved siden af sit almindelige job. Han kan nemlig endnu ikke leve af de godt 16 bistader, han hver uge samler og slynger honning fra.
Med Lokalbox prøver vi at fortælle historierne om de producenter, der lægger kærlighed, passion og engagement i i deres produkt.
Derfor bruger han store dele af sin fritid på at videreføre den passion, hans far i sin tid lærte ham.
Og så er han en af grundene til, at Thomas Bjerregaard og Christian Milbrat har startet Lokalbox - en virksomhed, der samler produkter fra lokale producenter og sender dem direkte hjem til folk.
- Med Lokalbox prøver vi at fortælle historierne om de producenter, der lægger kærlighed, passion og engagement i i deres produkt, siger Christian Milbrat.
Hvad er Lokalbox?
Lokalbox er en abonnementsbaseret boks, hvor man hver måned modtager fem til syv lokale lækkerier fra lokale producenter fra hele Danmark. Indholdet varierer, men kan blandt andet være cider, marmelade, chokolade, honning, snacks, kaffe, øl og så videre.
Bag virksomheden står det 30-årige iværksætterpar Thomas Bjerregaard og Christian Milbrat, der med konceptet ønsker at fremhæve de mennesker, som har en passion for et håndværk, og som ikke har interesse eller mulighed for at producere til massemarkedet.
En hjælpende hånd under coronakrisen
For mange af landets små, lokale producenter havde corona store konsekvenser; restauranternes nedlukning kombineret med, at langt færre fandt vej til gårdbutikkerne gjorde det pludselig svært at få de lokale varer ud til folk.
Det besluttede de to unge iværksættere Thomas Bjerregaard og Christian Milbrat at gøre noget ved.
- Christian og jeg sad over en lokalt produceret øl fra et lille bryggeri i Nordvest og snakkede om, hvor meget kærlighed, der ligger i de her små produkter, siger Thomas Bjerregaard.
- Så vi synes, det gav rigtig god mening at samle en boks med de her lokale varer for at hjælpe dem med at komme ud til danskerne.
Fra 25 til flere hundrede bokse
Da den første boks blev sendt ud i november, var det til godt 25 medlemmer, mens den næste boks kommer ud til flere hundrede.
Alligevel tjener de to iværksættere ikke selv penge på projektet.
Det vigtigste for os er egentligt bare at hjælpe.
- Det vigtigste for os er egentligt bare at hjælpe, siger Thomas Bjerregaard.
- Det er super givende at forstå den kærlighed, de lokale producenter lægger i det her. Og det er en af årsagerne til, at vi har lavet Lokalbox; vi vil rigtig gerne give folk en forståelse for, hvad det vil sige at producere de her varer.
