Nyt linjefag: Folkeskoleelever er på hotel en gang om ugen

Københavnske elever har fået et noget anderledes linjefag: De prøver på skift at være hotelmanager, stå i receptionen og tilberede mad i køkkenet.

Brøker og noveller må vige pladsen for gulerods-muffins og smørrebrød med fiskefilet og hjemmelade remoulade.

Sådan har den delikate virkelighed det sidste halve år set ud for 9. klasses-elever på Højdevangens Skole i København.

Anna-Lisa Bek Jensen, elev i 9. klasse
Anna-Lisa Bek Jensen, elev i 9. klasse
Foto: TV 2 Lorry

Se vores tv-indslag om linjefaget nederst i artiklen. 

23 elever har nemlig valgt et linjefag, hvor de hver onsdag bruger hele skoledagen på et hotel i københavnsområdet.

Det er hotelkæden BC Hospitality Group, som står for oplæring og undervisning af eleverne. Og denne uge var skoledagen henlagt til frokostkøkkenet på Crown Plaza.

Det sætter nye tanker i gang hos eleverne:

- Normalt tænker man bare: Nå, så er du tjener, og så serverer du bare mad. Men der er mange andre ting i det. Det er spændende at få at vide, fortæller Anna-Lisa Bek Jensen.

Smørrebrødet er anrettet og klar til servering.
Smørrebrødet er anrettet og klar til servering.
Foto: TV 2 Lorry

Branchen hungrer efter de unge mennesker

Meningen er da også, at de unge skal få hotelbranchen ind under neglene, og måske kunne se en fremtid for sig netop her.

Hotelbranchen er nemlig en af de brancher, som mangler arbejdskraft, og hotelkæden BC Hospitality Groum lover 5 elevpladser til dem, som har mod på det.

- Vi er så heldige, at der allerede er én, der næsten med sikkerhed gerne vil komme ind som kokkeelev, lyder det fra en håbefuld chef hos hotelkæden, Mireille Jakobsen.

- Men vi krydser selvfølgelig fingre for, at vi, før forløbet er overstået, har fem, der står på række.

Eleverne slutter deres erhvervsfaglige linjefag til februar, og herefter vil hele projektet blive evalueret.

Flere projekter på vej 

Skoleelever på Amager arbejder på hotel hver uge for at snuse til hotel- og restaurationsfaget.

Mest læst i dag

Se flere

Mest læst i dag

Se flere

Uddannelse

online SFO i Solrød

playTrods nedlukning kan børn i Solrød komme i SFO: Mødes via onlineplatform

Pernille Rosenkrantz-Theil

Regeringen udvider nødpasning for de yngste elever

Katrinedals Skole i København

Opråb fra skolelærer i København: Udskyd skolestart til 11. januar

tomme skoler

Kommune udskyder fysisk skolestart: Ingen skole før 11. januar

København

Forsiden lige nu

Se flere

På forsiden nu

Se flere