Nu skal urin laves til pilsner

Nørrebro Bryghus skal lave urin fra gæster på Roskilde Festival om til bæredygtig øl.

I 2015 blev urin fra tusindvis af gæster på Roskilde Festival indsamlet i et bæredygtigt "pis-projekt" lanceret i samarbejde med Landbrug & Fødevarer.

Ølsponsor har sagt nej 

Urinen blev efterfølgende brugt som gødning på to hektar maltbygmarker i nærheden af Køge.

Kornet er siden blevet høstet, og nu skal det laves om til øl.  

Carlsberg - der ellers er ølsponsor for Roskilde Festival - har sagt nej til at brygge øllen.

Men Nørrebro Bryghus vil gerne give sig i kast med det. 

- Bryggeriforeningen kontaktede os og hørte, om vi ville brygge pisøllen. Først tænkte jeg: Kan vi det? Men så tænkte jeg: Selvfølgelig skal vi det, for vi er Nørrebro Bryghus. Vi skal være rebelske. Vi skal være frække. Vi er ikke bange for at gøre noget med pis. Det er en del af vores dna at turde gøre det her, siger Henrik Vang, som er direktør for Nørrebro Bryghus, til mediet FødevareWatch.

Serveres måske til årets festival

Nørrebro Bryghus forventer, at pis-øllen er klar i slutningen af juni. 

Om den kan serveres på dette års Roskilde Festival afhænger af Carlsbergs velvillighed over for projektet.

Roskilde Festival skal nemlig have tilladelse til at servere øl, der ikke produceres af Carlsberg.

- Vi er bestemt ikke ude på at stoppe noget som helst, for vi ved ikke så meget om det. Vi synes, det lyder som et spændende projekt, og vi glæder os til at høre mere, siger Kasper Elbjørn, der er pressechef hos Carlsberg, til FødevareWatch.

Mest læst i dag

Se flere

Mest læst i dag

Se flere

Miljø

20170831-133307-L-1920x1278we

Nu har 75 procent af borgerne på Frederiksberg igen rent drikkevand

20180704-121453-A-1920x1263we

Se kortet: Nogle Frederiksberg-borgere kan igen drikke vandet

lea wermelin

playMinister går ind i sag om affalds-koks i kommuner: - Kan gå ud over borgerne

60_percent

playNy affaldssortering forsinket i næsten alle Lorry-kommuner

København

Forsiden lige nu

Se flere

På forsiden nu

Se flere