Kaffekæden Riccos har haft masser af medvind.
Således er der på få år åbnet masser af forretninger - både på Nørrebro, Østerbro, Vesterbro, Amager, i Valby, Indre By, Brønshøj og på Sydhavnen - sågar i Tivoli.
Men selvom man øjensynligt har helt styr på kaffen, så har det altså haltet med rengøringen på Sluseholmen i København.
Det skriver BT.dk, der har kigget i Fødevarestyrelsens kontrolrapport fra december.
Kaffekæde klager over bøde
Ricco's Kaffe modtager en sur smiley og en bøde på 10.000 kroner, fremgår det af rapporten.
Det skyldes, at isterningemaskinen fremstår snavset med sort snavs i både maskine og isterninger.
Desuden skriver man, at der er gulv under inventar i køkken og barområde fremstår snavset og fedtet "med spildte væsker, fødevarer og ødelagt service."
Man skulle dog have rengjort med det samme, oplyses det.
Til BT.dk fortæller Kaffekædens driftchef, Lars Vraa, at man har tænkt sig at klage over bøden:
- Det, de påtaler, er, at der var sort støv og snavs i den (isterningemaskinen, red.). Det kommer først, efter de står og banker i den. Det var der ikke, da de kom. Det fremkom først, efter de bankede og krattede på maskinen, siger han til BT.
Kom i medierne efter voldsomt skyderi
Det er anden indskærpelse, som virksomheden har fået indenfor de seneste to år.
Kaffekæden er som oftest kendt for det bedre, men den har dog også været en del i medierne i forbindelse med et skyderi på Holmbladsgade på Amager.
Ved skyderiet 31. juli 2016 blev der affyret 15 skud mod fem personer fra den gruppering, som politiet kalder "Holmbladsgadebanden". To af de fem blev ramt af skud.
