Høns er normalt noget, folk holder i deres haver - men det gælder ikke Plejecenteret Rundskuedagen på Vesterbro i København. Centeret har indrettet en helt ny tagterrasse, og dermed er der også blevet plads til en større hønseflok i taghøjde.
Det er begrebet urban farming, der nu har nået plejehjemmene. Tagterrassen er nemlig indrettet med krydderurter og bær, og den fungerer som en gammeldagskolonihave - og så er der altså syv høns. Derudover byder haven på et orangeri og en række krydderurtebede.
Og hønsene er flittige. De lægger masser af æg, som bliver brugt til weekendbrunch - eller til aftensmad, når der står æggekage på menuen.
I dag indvier beboerne og personalet den utraditionelle plejehjemshave. Det sker klokken 13-15 med jazz, bobler og smagsprøver på kokkens specialiteter - til lydende af de klukkende høner.
