Der blev tyvstartet allerede 4. april - men fra i dag er det officielt - hovedstadsområdets grønttorv ligger i Taastrup og hedder Copenhagen Markets. Med sine 67.000 kvadratmeter under tag er det Nordens største.
Da grønttorvet lå i Københavns Indre By, var det hestekærrer, der transporterede varerne. Siden hen blev der brug for mere plads - man flyttede til Israels Plads - siden til Valby og altså nu til Taastrup, hvor gigantiske lastbiler kører til og fra det hypermoderne marked med frugt og grønt til store dele af landet.
Hele området køles ned, så frugt og grønt holdes frisk - og den varme, der opstår ved nedkølingen kommer de lokale beboere til gavn - den ender nemlig som fjernvarme.
Dagens åbning sker klokken 13, hvor det bliver administrerende direktør i Landbrug & Fødevarer, Karen Hækkerup, der får æren af at klippe snoren over. Derefter byder direktør Jens Faarup velkommen til Copenhagen Markets, mens borgmester Michael Ziegler kommer for at byde hele den store forretning velkommen til Høje Taastrup Kommune.
