Thomas og Nina guider folk til at bruge de lokale råvarer i skoven

Rørhatte, Store Løghatte, Pigsvampe. Og en enkelt Karl Johan.

Kurven er fyldt til randen med alskens svampe i brunlige og orange nuancer.

Det er nemlig stadig sæson for at finde svampe i de danske skove. Og det gør Nina Christensen og Thomas Askov i stor stil.

Sammen har de Sanketure.dk, hvor de igennem hele året inviterer på ture ud i den danske natur for at finde de lokale råvarer, vi har i den danske natur; alt fra bær til urter og svampe.

- Vi vil gerne have, at alle får kendskab til den vilde mad. Det er både mere bæredygtigt og bedre at bruge de ting, vi lokalt har ude i naturen. Så det handler bare om, at man får kendskabet til det, fortæller Nina Christensen.

Tag med på sanketur i videoen øverst i artiklen og få gode råd til at finde de rigtige svampe.

Sankesture