I Greve og Egedal skyder de i øjeblikket alle de råger, de kan spotte.
De sorte fugle både skriger og skider ved daginstitutioner og plejehjem i sådan et omfang, at kommunerne har fået tilladelse fra Naturstyrelsen til at skyde den fredede fugl ned.
Indtil videre er det kun lykkedes at få ram på fire råger i Greve alene i år og mellem 70-80 gennem fire år i Egedal, men Naturstyrelsen har ikke sat noget loft for, hvor mange rågeunger, de må slå ihjel.
Så hvorfor ikke udnytte situationen og vende det til noget positivt? Råger skulle nemlig være en helt kanon spise. Og hvis du er i tvivl om, hvordan man tilbereder en fredet fugl, så frygt ej. Carsten Dahl-Hansen er jæger i Egedal, og han er klar til at dele sin superlækre opskrift på rågeruller:
Opskrift på Carstens rågeruller
Se, hvordan du sprætter en råge op lige her:
