Nyt cafékaos: Forsøgte at skjule ulovligt sprutlager

Torsdag afslørede Fødevarestyrelsen Café Emma og XO Burgers and Steaks i at flytte rundt på store mængder udeklareret vin og spiritus.

Arkivfoto af XO Burgers and Steaks, som ligger på Axeltorv i København. Foto: Niels Ahlmann Olesen / Ritzau Scanpix

En ny møgsag rammer nu manden bag en række kendte spisesteder i København. 

Fødevarestyrelsens rejsehold kunne således torsdag aften afsløre, at Café Emma og XO Burgers på Axeltorv har forsøgt at gemme et gigantisk lager af spiritus og vin. 

Det viser en ny kontrolrapport fra Fødevarestyrelsen, som TV 2 Lorry har set. 

TV 2 Lorry kunne onsdag fortælle, at styrelsen lukkede Café Dan Turell, Café Stella, Café Emma og XO Burgers and Steaks på grund af uklare ejerforhold og mistanke om stråmandsvirksomhed. 

Berygtet caféejer er tidligere ejer

De har alle tidligere været ejet af den berygtede og meget medieomtalte københavnske cafékonge Bahram Sari Beliverdi.

Han blev i maj måned idømt tre år og ni måneders fængsel i Københavns Byret for bedrageri, momssvindel og brud på fødevarelovgivningen. Dommen er blevet anket til landsretten.

Fredag afslører CVR-numrene tilknyttet Café Emma og XO Burgers and Steaks, at en person ved navn Kyle Sciberras er angivet som ejer. De to spisesteder deler blandt andet køkken og toiletfaciliteter.

Disse restaurationer ejede Bahram Sari Beliverdi

  • XO Burgers and Steaks - Restauranter på Axeltorv i København og på Gammel Kongevej, Frederiksberg. Som navnet antyder, serveres der hovedsageligt burgere og bøffer.
  • Café Sommersko - Kendt københavnercafé i Kronprinsensgade, åbnede tilbage i 1976.
  • Café Dan Turèll i Store Regnegade er også en af de gamle københavnercaféer, åbnede i 1977.
  • Café Stella er en lille københavnercafé i Kompagnistræde, som blandt andet sælger sig selv på en "lækker brunch-tallerken".
  • Frederiks - café og restaurant. På den mondæne del af Frederiksberg på Gammel Kongevej ligger Frederiks, som lægger vægt på et "stilfuldt miljø med et eksklusivt præg".
  • Café Emma - caféer på Axeltorv og Gammel Kongevej. Ifølge caféernes hjemmeside er der tale om et sted med passion for mad. Derudover slår caféerne sig op på at servere cocktails og friske sandwich.
  • Café Sari - Lige over for Københavns Byrets hovedbygning - hvor ejeren af mindre heldige grunde har måttet møde op et par gange - ligger Café Sari, der har specialiseret sig i smørrebrød.
  • Burger Corner på Halmtorvet ganske tæt på politiets Station City ligger restauranten Burger Corner, som ud over burgere gør sig i amerikansk inspireret morgenmad.
  • Restaurant Meet på Tuborg Havn i Hellerup har specialiseret i kød og fisk.
  • Gastroma er et cateringfirma. Ifølge hjemmesiden består Gastroma af et hold passionerede kokke, der sætter en ære i at levere smagfuld mad til en pris, hvor de fleste kan være med.
  • Frokostudbringning.dk er et cateringfirma med speciale i at levere frokoster i form af for eksempel sandwich og smørrebrød.

      Kilder: sariholding.dk 

Se mere

Malteser melder sig på banen som ejer

Kyle Sciberras har siden kontrolbesøget onsdag været i kontakt med Fødevarestyrelsen med henblik på at få åbnet Café Emma og XO Burgers and Steaks, oplyser Michael Rosenmark, chef for Fødevarestyrelsens Rejsehold, til TV 2 Lorry.

- Virksomheden anmoder om, at vi kommer ind til et nyt kontrolbesøg, så de kan få lov til at åbne restauranten og caféen igen, siger Michael Rosenmark til TV 2 Lorry.

Da Fødevarestyrelsen var på besøg onsdag, fandt rejseholdet blandt andet fire flasker snaps fra 2012 uden sporbarhed og banderoler.

Under det nye besøg torsdag aften fik Fødevarestyrelsen oplyst, at der ikke længere var noget at komme efter - alt var blevet hentet af en leverandør eller udlejer, lød de skiftende forklaringer.

Kælder fyldt med udeklareret sprut

- Men så går vi ned i et kælderrum, hvor vi finder flaskerne sammen med en hel masse vin og spiritus uden sporbarhed, som de har forsøgt at gemme, siger chefen for Fødevarestyrelsens Rejsehold.

så går vi ned i et kælderrum, hvor vi finder flaskerne sammen med en hel masse vin og spiritus uden sporbarhed, som de har forsøgt at gemme

Michael Rosenmark, chef for Fødevarestyrelsens Rejsehold

Kælderrummet var blevet kontrolleret onsdag - her fremstod det helt tomt. Torsdag fandt Fødevarestyrelsen i alt 297 flasker vin, 230 flasker spiritus og 39 øl i rummet. 

- Det sjove er jo, at de ringer for at få lov til at åbne - og så finder vi alt det her. Det giver en bøde for manglende sporbarhed. Vi har efterfølgende beslaglagt og kørt de mange flasker væk, siger Michael Rosenmark.

Under det knap seks timer lange kontrolbesøg blev fem kasser udløbet specialøl desuden sat til udsmidning ved en container.

- Men under kontrollen kom der nogen og smuttede med dem, siger Michael Rosenmark. 

TV 2 Lorry fortalte tirsdag, hvordan flere restauranter, som alle tidligere har været ejet af den berygtede cafékonge Bahram Sari Beliverdi, blev lukket på grund af uklare ejerforhold. Artiklen fortsætter under videoen.

02:37

Fødevaremyndighederne kan ikke gennemskue, hvem der ejer dem - og så blev de lukket

Luk video

Dramatisk besøg

I Fødevarestyrelsens kontrolrapport fremgår det, at besøget ikke forløb helt udramatisk. 

“Virksomhedsrepræsentant var meget ophidset og oplyste, at Fødevarestyrelsen ikke havde ret til at gå ind i lokale samt at det ikke var ejers lokale og dermed ikke hans alkohol og vin. Fødevarestyrelsen orienterede virksomheden om at politiet ville blive tilkaldt ifald det blev vurderet nødvendigt. Virksomheden havde følgende bemærkninger: Vi vil gerne se jeres juridiske lovgrundlag for at blande jer i dette,” står der således i kontrolrapporten. 

Politi og skat involveret i café-besøg

Københavns Politi oplyser, at man i forbindelse med de aktuelle cafélukninger har “været ude at assistere Fødevarestyrelsen”, men at man ikke efterforsker yderligere i den forbindelse.

Skattestyrelsen er inddraget i sagen, skriver Fødevarestyrelsen i deres kontrolrapport.

Skattestyrelsen oplyser til TV 2 Lorry, at man er underlagt udvidet tavshedspligt, der betyder, at man ikke kan kommentere personer eller virksomheder.

Fødevarestyrelsen forventer, at Café Emma og XO Burgers and Steaks genåbner fredag, når den nye maltesiske ejer Kyle Sciberras har fjernet alt tvivl om ejerforhold. 

Det har ikke været muligt for TV 2 Lorry at komme i kontakt med Kyle Sciberras.

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og bliv dagligt opdateret

Læs vores privatlivspolitik