00:24

Hvilken kage smager Lyngby-Taarbæk som? Borgere og Blomsterberg skal finde på signaturkage.

Konditor-guru skal forvandle Lyngby til en kage

Smager Lyngby af jordbær og chokolade? Eller af mandler og chili? Lyngby-Taarbæk skal have en signaturkage. Borgerne skal byde ind.

Lyngby-Taarbæk skal have en signaturkage. En Lyngbykage, hvor smag og udseende bliver helt særlig for byen.

I dag blev borgerne inviteret til at deltage i en konkurrence, hvor de kan byde ind med idéer til kagen. 

- Det kan faktisk undre, at en dygtig konditor ikke har skabt en kage til byen gennem tiderne. Men det er jo aldrig for sent, siger Sofia Osmani, konservativ borgmester i Lyngby-Taarbæk Kommune.   

Borgmesteren lægger vægt på, at det skal være en unik kage, der rummer byens traditioner og historier. 

- Det skal jo være en unik kage. En signaturkage, siger Sofia Osmani. 

Det kan faktisk undre, at en dygtig konditor ikke har skabt en kage til byen gennem tiderne. Men det er jo aldrig for sent.

Sofia Osmani, Borgmester, Lyngby-Taarbæk

Borgerne skal bestemme

Det bliver konditor Mette Blomsterberg, der skal kreere kagen ud fra borgernes idéer, og når vindekagen er fundet, så får alle adgang til opskriften, så man selv kan bage den derhjemme.

Nu er det vigtige, at den helt rigtige Lyngbykage bliver fundet, og hvad den skal smage af, det er op til borgerne. 

-  Jeg er virkelig spændt på, hvad borgerne deler ud af, for jeg kunne godt tænke mig, at det ikke bare var ingredienserne, man har idéer til, men at der også er en historie med, siger konditor Mette Blomsterberg. 

Læs også Her er vinderne af Danmarks Bedste Brød og Kager

En lille historie og en Idé

Forslag til hvad Lyngbykagen skal smage af og en lille historie som fortæller hvorfor, kan afleveres på Blomsterbergs Café på Toftebæksvej 1 i Kongens Lyngby. 

Vinderen får en Lyngbyvase og en 12-personers Lyngbykage.

Konkurrencen begynder den 10. januar og afsluttes søndag den 29. januar 2017.

Dommerpanelet består af: 

- Mette Blomsterberg
- Chefkonditor Camilla Winther
- Borgmester Sofia Osmani
- 1. Viceborgmester Simon Pihl Sørensen
- 2. Viceborgmester Hanne Agersnap