Han er pårørende til en plejehjemsbeboer og har været i kontakt med pårørende på andre plejehjem, der udtaler samme kritik.
- Jeg vil ikke hænge et bestemt plejehjem ud, for forholdene ligner hinanden og trænger til en ændring, forklarer han.
Et af kritikpunkterne er, at beboerne forment adgang til fælleskøkkenet.
- De må ikke engang selv gå ud og hente kaffen. Det må de pårørende heller ikke. Det er jo ganske umenneskeligt, lyder det fra Hans Bredahl.
For nyligt læste han i DAGBLADET, at fødevarestyrelsens embedslæge er så tilfreds med hygiejnen på halvdelen af Køges plejehjem, at tilsynet vil blive sprunget over i 2011.
- Men håndhævelsen af reglerne for køkkenhygiejne er gået for vidt, fastslår Hans Bredahl overfor DAGBLADET Køge.
Det giver chefkonsulent i fødevarestyrelsen, Mette Nyborg, ham ret i, forstået på den måde, at reglerne åbenbart bliver håndteret for strengt i Køge.
Ifølge Mette Nyborg har beboerne nemlig ret til for eksempel at lave kaffe og om muligt også deltage i den daglige husførelse, men det ofte underbemandede personale har ansvaret for, at det sker efter styrelsens hygiejneregler.
Køges socialdirektør Svend Tabor vil undersøge, om der er hold i Hans Bredals kritikpunkter og i så fald skal gribes ind.
