Foto: TV2/Lorry

Firma i Herlev opfinder baconpistol

Det danske firma Carometec fra Herlev har udviklet verdens første "baconpistol" - et højteknologisk hjælpemiddel, der skal hjælpe slagterier overalt i verden med at udvælge de grise, som giver den bedste kvalitetsbacon.

På tre sekunder kan "baconpistolen" med det officielle navn NitForm, fastsætte fedtindholdet i svinekød og samtidig bestemme kødets jodtal, som har betydning for, hvor tykke baconskiver man kan skære.

Den lille Herlev-virksomhed med 21 ansatte satser nu på et internationalt gennembrud i den meget lukrative internationale baconindustri.

Vi besøger virksomheden i dag, se med i vores udsendelse kl. 19.30 i aften.