Kan du lide earl grey? Eller er kamillete måske mere din smag? Så kan det være, at du skal have gang i en te-plante. I Hellerup har Mette Louise Kragh nemlig sørget for, at man for første gang kan købe teplanter.
Tebusken stammer oprindeligt fra Kina, hvor de ældste tebuske faktisk er så store som træer
- Tebusken stammer oprindeligt fra Kina, hvor de ældste tebuske faktisk er så store som træer, fortæller Mette Louise Kragh, som er indehaver af Hellerup The Depot.
Al te - sort, grøn og hvid kommer fra samme tebusk, Camellia Sinensis.
Lav din egen te
Hver potte har 3-5 theskud, og disse kan plantes ud i flere potter eller direkte i haven, hvor der så kan plukkes teplade fra, når planterne er vokset til.
Og skulle man have lyst til en kop the fra egen plante, så skal man blot bruge en wok eller ovn til at lave sin egen hvide, grønne eller sorte te.
- Med hver plante følger en udførlig opskrift på, hvordan man gør, fortæller Mette Louise Kragh.
Og hvem ved, om man i Danmark vil få særlige te-arter opkaldt efter hovedstaden - måske Copenhagen White eller First Flush Hellerup? I så fald kan man benytte hashtagget #dyrkdinegente og dele sine oplevelser med den asiatiske specialdrik.
