Ifølge ostemanden Jan Hansen fejler ostene her ingenting - de kan holde mange år endnu, lyder det. Foto: Fødevarestyrelsen

Ifølge ostemanden Jan Hansen fejler ostene her ingenting - de kan holde mange år endnu, lyder det. Foto: Fødevarestyrelsen

Ifølge ostemanden Jan Hansen fejler ostene her ingenting - de kan holde mange år endnu, lyder det. Foto: Fødevarestyrelsen

Ifølge ostemanden Jan Hansen fejler ostene her ingenting - de kan holde mange år endnu, lyder det. Foto: Fødevarestyrelsen

Ifølge ostemanden Jan Hansen fejler ostene her ingenting - de kan holde mange år endnu, lyder det. Foto: Fødevarestyrelsen

Ifølge ostemanden Jan Hansen fejler ostene her ingenting - de kan holde mange år endnu, lyder det. Foto: Fødevarestyrelsen

1 af 6

272 kasser ost beslaglagt hos ostehandler: "De er farlige at spise"

Ifølge Fødevarestyrelsen er ostene, der er mellem 10 og 20 år gamle, decideret sundhedsskadelige. Men ostemanden vil lægge sag an for at sælge osten, som han mener er fin.

272 stærkt stinkende kasser fyldt med ældgamle ost er blevet beslaglagt af Fødevarestyrelsen hos en ostehandler i Kirke Såby, der ligger i Lejre Kommune.

Det skriver Ekstra Bladet.

Ifølge ostemanden Jan Hansen fejler ostene her ingenting - de kan holde mange år endnu, lyder det. Foto: Fødevarestyrelsen

Ostene er både belagt med et hidsigt lag skimmel og godt befængt med ostemider, der lægger et brunligt støv på de ildelugtende fødevarer. 

Planen med ostene var, at de skulle sælges på sjællandske kræmmer-markeder denne sæson af Dyvelslyst Spcialiteters ostemand, Jan Hansen.

Han mener dog ikke, at ostene fejler noget. I stedet er han tværtimod stolt af de brun-pelsede oste, der er op til 20 år gamle. 

Ifølge ostemanden Jan Hansen fejler ostene her ingenting - de kan holde mange år endnu, lyder det. Foto: Fødevarestyrelsen

- Jeg kalder mine gamle brune oste for 'Grauballemanden', fordi de ligner ham. Noge er 10 år gamle, andre 20 år gamle. De fejler intet og kan næsten holde sig for evigt, siger Jan Hansen til Ekstra Bladet.

Den udlægning er Fødevarestyrelsen dog ikke enig i. Her lyder beskeden, at de i stedet er decideret farlige at spise. 

Ifølge ostemanden Jan Hansen fejler ostene her ingenting - de kan holde mange år endnu, lyder det. Foto: Fødevarestyrelsen

- Ostene er uegnede som menneskeføde, for skimmelvæksten er helt ude af kontrol - og dermed er der risiko for dannelse af toksiner, som kan gøre skade på menneskers organer, siger sektionsleder Martin Birch Hansen til avisen og tilføjer:

- Så derfor er produkterne ikke vurderet til at være fødevarer. Så de skal destrueres.

Ifølge Fødevarestyrelsens kontrolrapport beskrives ostene i de 272 kasser med 'belægninger af skimmel - herunder hvide og grønne - nærmest med pels. Massivt angreb af ostemider herunder ved berøring støver det kraftigt.'

Og derfor er de mange oste altså nu blevet beslaglagt og skal destrueres. Men ifølge Jan Hansen fra Dyvelslyst Specialiteter, har Fødevarekontrollen skudt så meget over målet, at han nu vil køre en retssag for at få ret. 

Ifølge ostemanden Jan Hansen fejler ostene her ingenting - de kan holde mange år endnu, lyder det. Foto: Fødevarestyrelsen

Da Ekstra Bladet spørger ind til skimmelvæksten, som synes ude af kontrol, er svaret, at det er helt almindeligt.

- Jamen det er sådan, oste ser ud. Man renskærer dem bare og kommer nyt film på. Fødevarekontrollen har ikke gjort indsigelser i 10 år, så det er besynderligt, at det pludselig sker, siger Jan Hansen. 

Ifølge ostemanden Jan Hansen fejler ostene her ingenting - de kan holde mange år endnu, lyder det. Foto: Fødevarestyrelsen

Her ses en del af de 272 kasser beslaglagte oste Foto: Fødevarestyrelsen