TV2/Lorry - Allégade 7-9 - 2000 Frederiksberg - Telefon: 3838 5555 - Fax: 3888 3111 - Email: redaktion@tv2lorry.dk 


















Udskriv siden


  Forside

E-mail service

FREDAG
3. SEPTEMBER 2010


 
      Nyhedsredaktionen
    Loungeredaktionen
    Ris og ros
    Webmaster

Regionale nyheder

2. september 20:11
Unge overfaldt betjente med kæppe og sten

2. september 19:09
Gåseflok fløj ind i SAS-fly over København

2. september 19:08
Unge biltyve smed pistoler fra sig

2. september 19:05
Skøjtehal er lukket efter giftudslip

2. september 19:04
Politichef skifter til Bagmandspolitiet

2. september 15:43
Rigmænd sender Amagerbanken på rette vej

2. september 15:42
FCK foretrækker forretningsfolk

2. september 13:26
København godkender ny moske på Amager

Flere nyheder >>

Nyheder indland/udland

3. september 01:37
Styrelse kendte risiko ved ny tinglysning

3. september 01:32
New Yorkere vil have moské flyttet

3. september 01:32
Bartender slået med pistol under røveri

3. september 01:07
Politiet skal efterforske våbenfund

Flere nyheder >>
Regional nyhed 31. august 2008 . 10:24

Har du talt med din grøntsag?

En porre er ikke bare en porre og en gulerod ikke blot en rod, skriver Landbrugsraadets ugemagasin FoodCulture, der udkommer på mandag. Alverdens frugter og grøntsager findes i et utal af nuancer, farver, aromaer, smagsvarianter, sorter, former og faconer - også de danske.

Og det skal danskerne have at vide.
Men hvordan beskriver man en grøntsag?

Det bliver hurtigt meget
abstrakt, hvis man bevæger sig væk fra facon og farve, og i
stedet forsøger at beskrive smag,lugt og endda følelse. Men
Frugtformidlingen forsøger, og siden maj har de ved flere
lejligheder inviteret grøntnørder til prøvesmagning på alt fra
porrer til hvide asparges.

- Vi har fået en række spændende
diskussioner ud af vores arrangementer, om hvordan for eksempel
en porre smager, hvordan den kan bruges i madlavning,
grøntsagens anatomi, og hvordan man bedst får smagen frem, siger
frugtformidler Anne Brandhøj Hansen.

- Vi inviterer cirka 12
udvalgte 'smagere' med hver gang, men alle er hjerteligt
velkomne, og flere deltagere ville da ikke skade. Jeg vil
opfordre til, at folk der er nysgerrige, smagslystne eller
madglade, giver os et kald.

Så sørger vi for en spændende
smagsoplevelse, inviterer Anne Brandhøj Hansen.

/Ritzau/



Optimeret til 1024x768   |   ©  TV2/Lorry 2009