Vi bruger cookies!

tv2lorry.dk bruger cookies til at give dig en god oplevelse og til at indsamle statistik, der kan være med til at forbedre brugeroplevelsen. Hvis du klikker på et link på www.tv2lorry.dk, accepterer du samtidig vores cookiepolitik. Læs mere>>

Hot Noodles Instant til 2
Foto: Tv2/Lorry
 
Mere information

Hot Noodles Instant til 2

17-03-11 13.02 af TV2Lorry

Lounge 1 |
Opskriften fra Lounge d. 17. marts.

Louisa Lorang er i studiet med en ret fra sin nye kogebog "Vild med hverdagen". 

Hot Noodles Instant til 2

mad

Næsten lige så hurtige som Cup Noodles – og meget bedre ... det lover jeg!
 
1 liter vand
1-2 spsk. rød karrypasta (se evt. side 139) 
1/2 dl limesaft
2 tsk. sukker
3 spsk. fiskesauce
2 spsk. ingefær, i julienne (tynde strimler)
2 kyllingebryster, i tynde skiver
100 g hvedenudler (gerne japanske udon-)
 
ENDVIDERE:

2 tomater i både
2 forårsløg i skiver
1 håndfuld plukket koriander
 
• Kog vandet i din elkedel. • Kom imens karry, lime, sukker, fiskesauce og ingefær i en gryde. • Hæld det kogende vand over, og lad det koge op. Kom kylling i, og læg låg på. Lad det koge i 7-8 minutter. Tilsæt nudler, og kog i yderligere 4 minutter, eller til kyllingen er tilberedt, og nudlerne møre. Fordel tomatbåde, forårsløg og koriander i to store skåle, hæld suppe over, og servér straks.
 
 
TIP: Suppen er også skøn med silketofu i stedet for kylling. Skær helt enkelt tofuen i terninger, kom dem i skålen sammen med tomaterne, og hæld suppen over.



Seneste 10 udsendelser